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Bonnes Tables

Clover (pour négocier) 30.04.15

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Une salle à peine plus large qu’un couloir, une banquette qui voisine avec les fourneaux, la Rive Gauche qui se presse à croiser les petits becs du Tout-Paris, ainsi va le chic bouclard de l’ultra-médiatique Jean-François Piège qui, en direct, au vif de la casserole, envoie des compositions en façon de « comme chez soi », mélange de bon sens et de singularité : soupe de cresson et harengs fumés, tourte de canard, courge sweet banana au four…

Un plat : la saint-jacques cuite sur pavé.
Un vin : un corbières blanc Le Bégou.
Une table : la banquette la plus VIP du moment.
Service : glamour.
La note, SVP ! Menus à 28 et 42 euros.
Quand ? Fermé dimanche et lundi.

Emmanuel Rubin